ГГлавная / Рейтинги / Лучшие рестораны2025
Где есть во время путешествий по России: лучшие рестораны по мнению тревел-экспертов
Ведущие тревел-эксперты России назвали лучшие рестораны страны, в которых они бывали. Рейтинг был составлен по итогам 26 туров проекта Медиаразведка от Туту
в 2025 году. Журналисты и блогеры посетили 21 регион и лично оценили 133 ресторана, кафе и бара.
Оценки выставлялись по 10-балльной шкале. При этом учитывались оригинальность подачи, вкус блюд, разнообразие меню, знакомство с региональной кухней и другие составляющие. В результате самыми высокими баллами (от 9,8 до 10) были отмечены 28 заведений.
Настоящим гастрономическим открытием для экспертов стала балтийская кухня Калининградской области: там находится сразу шесть ресторанов-лидеров рейтинга, три из которых — в Зеленоградске. Также в топе оказались по несколько заведений Рязанской области (4), Свердловской области (4) и Санкт-Петербурга (3).
в 2025 году. Журналисты и блогеры посетили 21 регион и лично оценили 133 ресторана, кафе и бара.
Оценки выставлялись по 10-балльной шкале. При этом учитывались оригинальность подачи, вкус блюд, разнообразие меню, знакомство с региональной кухней и другие составляющие. В результате самыми высокими баллами (от 9,8 до 10) были отмечены 28 заведений.
Настоящим гастрономическим открытием для экспертов стала балтийская кухня Калининградской области: там находится сразу шесть ресторанов-лидеров рейтинга, три из которых — в Зеленоградске. Также в топе оказались по несколько заведений Рязанской области (4), Свердловской области (4) и Санкт-Петербурга (3).
Заведения с оценками от 9,8 до 10 баллов
Оценка
Заведение
Регион
Населённый пункт
Ресторан TEYA
Калининградская область
Зеленоградск
10
Ресторан «Телеграф»
Калининградская область
Зеленоградск
10
Ресторан Seasons
Калининградская область
Калининград
10
Ресторан Local
Калининградская область
Светлогорск
10
Ресторан «Супра»
Приморский край
Владивосток
10
Ресторан-музей «ТиманЪ»
НАО
Нарьян-Мар
10
Кафе «Депо»
Московская область
Кашира
10
Кафе-клуб «Графин»
Рязанская область
Рязань
9,9
Семейное кафе «Старый мельник»
Рязанская область
Рязань
9,9
Ресторан Cristal
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
9,8
Ресторан BAHROMA
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
9,8
Ресторан «Северянин»
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
9,8
Ресторан
«Зерна Солнца» (закрыт с янв 2026)
«Зерна Солнца» (закрыт с янв 2026)
Республика Татарстан
Абакан
9,8
Ресторан «Гармошка»
Воронежская область
Воронеж
9,8
Ресторан DUNE
Калининградская область
Зеленоградск
9,8
Ресторан «Фазенда»
Свердловская область
Екатеринбург
9,7
Ресторан «Седьмое небо»
Свердловская область
Екатеринбург
9,7
Ресторан «Хочу Пури»
Ульяновская область
Ульяновск
9,7
Ресторан Mama Roma
Республика Хакасия
Абакан
9,6
Кофейня Luther
Тульская область
Тула
9,6
Ресторан «Звезды»
Калининградская область
Зеленоградск
9,6
Ресторан «В некотором царстве»
Рязанская область
Рязань
9,6
Гастробар «Есть»
Рязанская область
Рязань
9,6
Ресторан «Марко Поло»
Ульяновская область
Элиста
9,8
Ресторан курорта «Манжерок»
Рязанская область
Курорт «Манжерок»
9,5
Ресторан Zuma
Калининградская область
Владивосток
9,5
Ресторан «Гопак»
Ульяновская область
Ульяновск
9,5
Ресторан «OLIO»
Свердловская область
Екатеринбург
9,5
Ресторан «Вилла Роз»
Краснодарский регион
Абрау-Дюрсо
9,5
Что рекомендуют попробовать в топ-заведений тревел-эксперты
Максимальную оценку 10 из 10 баллов получили 12 ресторанов и кафе:
Ресторан вкусных завтраков TEYA при отеле Amber Shore Collection (Зеленоградск, Калининградская область)
Ресторан балтийской кухни «Телеграф» (Зеленоградск, Калининградская область)
Ресторан новой кухни Балтийского региона SEASONS (Калининград, Калининградская область)
Ресторан балтийской кухни Local (Светлогорск, Калининградская область)
Ресторан грузинской кухни «Супра» (Владивосток, Приморский край)
Ресторан-музей «ТиманЪ» (Нарьян-Мар, Ненецкий автономный округ)
Кафе «Депо» (Кашира, Московская область)
Кафе-клуб «Графин» (Рязань, Рязанская область)
Семейное кафе «Старый мельник» (Рязань, Рязанская область)
Ресторан Cristal (Санкт-Петербург)
Ресторан восточной кухни BAHROMA (Санкт-Петербург)
Ресторан-квартира «Северянин» (Санкт-Петербург)
Ресторан вкусных завтраков TEYA при отеле Amber Shore Collection (Зеленоградск, Калининградская область)
Ресторан балтийской кухни «Телеграф» (Зеленоградск, Калининградская область)
Ресторан новой кухни Балтийского региона SEASONS (Калининград, Калининградская область)
Ресторан балтийской кухни Local (Светлогорск, Калининградская область)
Ресторан грузинской кухни «Супра» (Владивосток, Приморский край)
Ресторан-музей «ТиманЪ» (Нарьян-Мар, Ненецкий автономный округ)
Кафе «Депо» (Кашира, Московская область)
Кафе-клуб «Графин» (Рязань, Рязанская область)
Семейное кафе «Старый мельник» (Рязань, Рязанская область)
Ресторан Cristal (Санкт-Петербург)
Ресторан восточной кухни BAHROMA (Санкт-Петербург)
Ресторан-квартира «Северянин» (Санкт-Петербург)
10
ресторане TEYA
Зеленоградск, Калининградская область
В ресторане TEYA (Зеленоградск, Калининградская область) эксперты оценили местные рыбу и мясо (например, строганину из пеламиды и бриошь с тартаром из говядины), также в списке рекомендаций не раз упоминается литовский холодный борщ.
«Прекрасный разнообразный завтрак с игристым и экзотическими фруктами. Ужин был одним из самых вкусных за всю поездку. Наш фотограф даже привел сюда своих родителей и отметил тут свой День Рождения».
Наталья Анисимова
директор по развитию партнёрских коммуникаций сервиса путешествий Туту
10
Ресторан «Телеграф»
Зеленоградск, Калининградская область
Балтийскую кухню «медиаразведчики» отметили и в ресторане «Телеграф» в том же Зеленоградске. Там нужно пробовать разные виды строганины, эксклюзивный десерт «Белочка» с марципановым муссом и линейку «топонимических» коктейлей —
от «Риги» и «Хельсинки» до «Берлина» и «Осло».
от «Риги» и «Хельсинки» до «Берлина» и «Осло».
«Я люблю этот ресторан, тут очень вкусные коктейли и в целом вся еда. Здорово, что так много безалкогольных вариантов. Было очень быстрое и качественное обслуживание».
Наталья Анисимова
директор по развитию партнёрских коммуникаций сервиса путешествий Туту
10
Ресторан «Seasons»
Калининград
Ресторан новой балтийской кухни Seasons в Калининграде тоже удостоился максимальной оценки в 10 баллов. Эксперты назвали его «гастрономической жемчужиной» поездки — и особенно хвалили сырные эклеры с камчатским крабом
и филе камбалы с соусом из мидий.
и филе камбалы с соусом из мидий.
«Это было первое погружение в балтийскую кухню, и оно удалось. Понравилось, что официанты в курсе, что за блюда у них в руках, давали комментарии и расшифровки, что на тарелке. Это важно. Место расположено отлично, красивое и колоритное».
Диана Мохирева
блог «Зоркий»
10
Ресторан «Local»
Светлогорск, Калининградская область
Ресторан Local в Светлогорске (Калининградская область) покорил путешественников интерьером в стиле лофт, ужином от шеф-повара в формате открытой кухни
и, конечно, кухней — например, балтийскими тапасами и олениной со свеклой.
и, конечно, кухней — например, балтийскими тапасами и олениной со свеклой.
«Горячее блюдо было очень ярким и красивым — булгур с чернилами каракатицы, черные лисички и утиная ножка конфи. Это была самая вкусная утка в моей жизни!».
Наталья Казанцева
«Уральские авиалинии»
10
Ресторан «Супра»
Владивосток
В ресторан «Супра» (Владивосток, Приморский край) эксперты советуют ехать
за оригинальными дальневосточными блюдами.
за оригинальными дальневосточными блюдами.
«Супра не теряет марки — все очень вкусно и атмосферно. Хинкали с том ямом
и шар крабурека (к нему дают перчатки) заказывать обязательно!»
и шар крабурека (к нему дают перчатки) заказывать обязательно!»
Иван Васин
главный редактор журнала Russian Traveler
10
Ресторан-музей «ТиманЪ»
Нарьян-Мар , НАО
Ресторан-музей «ТиманЪ» (Нарьян-Мар, НАО) участники Медиаразведки хвалили
за колоритную согревающую атмосферу и северную локальную кухню с сезонными акцентами — в меню можно найти, например, морковно-яблочный суп-пюре
с кардамоном или салаты с олениной «Тундровик» и «Чумовой».
за колоритную согревающую атмосферу и северную локальную кухню с сезонными акцентами — в меню можно найти, например, морковно-яблочный суп-пюре
с кардамоном или салаты с олениной «Тундровик» и «Чумовой».
«Каждое блюдо запомнилось, особенно каре оленя в ягеле. Мне кажется, что этот ресторан — местная достопримечательность, куда гостям нужно попасть обязательно».
Людмила Сальникова
журналист Еда.ру
10
Кафе «Депо»
Кашира, Московская область
Кафе-клуб «Графин» в Рязани заработал свою максимальную оценку за необычное меню (с ярким и вкусным сетом), просторную детскую комнату и кулинарные изыски
в виде грибов из гречки, паштета в виде уточек и калинников.
в виде грибов из гречки, паштета в виде уточек и калинников.
«Очень милое кафе без лишнего нафталина. Очень вкусная выпечка. Редко выпечку хвалю, но тут просто восторг, с мясом — особо вкусно!»
Сергей Мохирев
блог «Зоркий»
10
Кафе-клуб «Графин»
Рязань
Кафе-клуб «Графин» в Рязани заработал свою максимальную оценку за необычное меню (с ярким и вкусным сетом), просторную детскую комнату и кулинарные изыски
в виде грибов из гречки, паштета в виде уточек и калинников.
в виде грибов из гречки, паштета в виде уточек и калинников.
«Все было отлично — и для взрослых, и для детей! Понятно, интересно, сразу
с книгой и печатями. Великолепный ресторан и блюда! Хит — это тыквенный суп
с замороженной сметаной и катанка с белыми грибами. Супер! Очень вкусный медовик!»
с книгой и печатями. Великолепный ресторан и блюда! Хит — это тыквенный суп
с замороженной сметаной и катанка с белыми грибами. Супер! Очень вкусный медовик!»
Наталья Анисимова
директор по развитию партнёрских коммуникаций сервиса путешествий Туту
10
Семейное кафе «Старый мельник»
Рязань
В Рязани находится ещё одно заведение с оценкой 10 — семейное кафе «Старый мельник». Туда эксперты советуют ехать за превосходными завтраками: сырниками, калинниками, курником под сухое игристое. Хвалебной оды удостоился даже омлет!
«Ну просто офигенно! Вкуснейший завтрак, прекрасные калинники, игристое — просто топ! С удовольствием вернусь!»
Андрей Белавин
тревел-фотограф, блог «Ted.ns: Заметки из путешествий»
10
Ресторан «Cristal»
Санкт-Петербург
В ресторане Cristal (Санкт-Петербург) особой отметки удостоился живописный вид
на Финский залив, а также меню, которое отправляет в гастропутешествие
по Средиземноморью: паста с осьминогом, рапаны со сморчками и необычный фирменный десерт «Яйцо».
на Финский залив, а также меню, которое отправляет в гастропутешествие
по Средиземноморью: паста с осьминогом, рапаны со сморчками и необычный фирменный десерт «Яйцо».
«Заведение очень необычное, богемное! Отдельный респект за экскурсию на кухню».
Олег Меркурьев
блог «BEZгида»
10
Ресторан «BAHROMA»
Санкт-Петербург
В ресторане восточной кухни BAHROMA эксперты, помимо лагмана и хинкали
с аджапсандалом, рекомендуют отведать необычные десерты — например, «Баклажан» (с кофейным муссом и абрикосовым джемом в шоколаде).
с аджапсандалом, рекомендуют отведать необычные десерты — например, «Баклажан» (с кофейным муссом и абрикосовым джемом в шоколаде).
«Атмосфера была фантастической, а еда — вкусной! Мне особенно понравилось, как были поданы десерты и даны пояснения к коктейлям. В целом, это было очень приятное впечатление».
Mithilesh Lalchand yadav
блог Mithilesh Backpacker (Индия)
10
Ресторан «Северянин»
Санкт-Петербург
В ресторане восточной кухни BAHROMA эксперты, помимо лагмана и хинкали
с аджапсандалом, рекомендуют отведать необычные десерты — например, «Баклажан» (с кофейным муссом и абрикосовым джемом в шоколаде).
с аджапсандалом, рекомендуют отведать необычные десерты — например, «Баклажан» (с кофейным муссом и абрикосовым джемом в шоколаде).
«Отменное место для завершения поездки. И снаружи, и внутри была атмосфера Петербурга Достоевского».
Олег Меркурьев
блог «BEZгида»