Топ ресторанов в регионах России по версии Медиаразведки 2021−2026

Рейтинг лучших ресторанов России составили участники Медиаразведки Туту. В список вошли те заведения, которые тревел-эксперты — журналисты и блогеры — посетили за пять лет существования проекта во время 121 тура. В рамках Медиаразведок участники успели побывать в 47 российских регионах, в которых блогеры и журналисты оценили в сумме около 800 ресторанов, кафе и баров.

Оценки выставлялись по 10-балльной шкале. При этом учитывались оригинальность подачи, вкус блюд, разнообразие меню, знакомство с региональной кухней и другие составляющие. В результате оценки от 9,5 до 10 баллов получили 212 заведений.

Рестораны, получившие высший балл находятся в 21 регионе: ХМАО — Югра, Алтайский край, Марий Эл, Чувашия, Мордовия, Хакасия, Воронежская область, Мурманская область, Вологодская область, Рязанская область, Тюменская область, Ульяновская область, Тульская область, Челябинская область, Ярославская область, Тверская область, Санкт-Петербург, Приморский край, Ненецкий автономный, Московская область, Калининградская область.

«Гастрономический опыт называют главным в путешествиях больше половины туристов. Новые вкусы позволяют сделать поездку запоминающейся, а локальные продукты и блюда дополняют общее впечатление о регионе. Многие российские регионы уже понимают важность развития собственных гастробрендов, проводят гастрофестивали, устраивают дегустации. За пять лет существования Медиаразведки чего мы только ни пробовали: морских гадов, мясо и кровь диких животных, невероятное количество отличных российских сыров и выпечки. Мы пробовали еду в монастырях, на оленьих стойбищах и дегустациях именитых шеф-поваров. Не менее важны и простые блюда с качественной подачей в ресторане отеля, где вы остановились, именно они формируют общее впечатление комфортного пребывания в поездке.»