«Обед в этнографической деревне «Тоня Тетрина» — это, вероятно, самый нестандартный приём в самом труднодоступном месте за всю мою насыщенную поездками по России жизнь! Добраться в этот музей под открытым небом можно только на подготовленной машине и только на отливе. Сама по себе поездка туда — уже яркое впечатление. Отследили приливы/отливы, добрались до места, погуляли по берегу Белого моря, с основателями комплекса совершили экскурсию по территории, попробовали на вкус недавно добытую соль — и можно перекусить.
В моём случае обед был в беседке с видом на волны, остовы лодок и мрачное притягательное северное небо. Простой деревянный стол, столь же простая посуда и невероятно вкусная еда: свежеиспечённый хлеб со здесь же полученной солью, жареная только что выловленная рыба, сельдь на чёрном хлебе и наваристая уха. В общем, настоящий обед рыбака, каким он был и несколько столетий назад. Были у нас и деликатесы: например, икра рыбы пинагор, обитательницы морских глубин. А завершал этот простой, но удивительно вкусный обед домашний пирог с травяным чаем. Идеальная кухня для уникального места".